Fänkål i soppa Fänkål har en mild sötma med kryddiga lakritstoner. Den innehåller ett smakämne som heter anetol, som även finns i anis och stjärnanis. Fänkålen har också citrustoner, allra mest i de dilliknande bladen. När fänkål värms i exempelvis en soppa eller gryta försvinner en del av det karaktäristiska smakämnet. Så mycket att de idag används i många kulturer och till och med i utvecklade länder. Denna örtartade växt har andra viktiga näringsvärden som kilokalorier per gram, nästan 32 gram kolhydrater, 1,1 gram protein, inga fibrer och 17 gram fett.
Fänkål recept På fänkål äter man de tjocka stjälkarna och vita bladen, men även blasten på fänkål går att äta och kallas för fänkålsdill. Mycket av den färska fänkål som säljs i butik är importerad. Under juli-september burkar man dock kunna hitta fänkål som odlats i Skandinavien. Smörstekt torskrygg med kapris, äpple, fänkål, rotsaker och dillmajonnäs. Hur man förvarar fänkål efter att man har torkat den hemma? Du kan laga mat med den direkt, men du kan också frysa in den.
Fänkål nyttigt 1. Använd fint skuren fänkål i råkostsalladen eller i en grönsallad. Tillsätt gärna lite vinägrettdressing. Salladen får en läcker friskhet med smak av lakrits som passar bra till kyckling och fisk. 2. Stek lök och fänkål i sojasås och vänd ner fullkornsspagetti. Toppa med en bit stekt fisk med vitt kött. Denna örtartade växt har andra viktiga näringsvärden som kilokalorier per gram, nästan 32 gram kolhydrater, 1,1 gram protein, inga fibrer och 17 gram fett. Detta tack vare kalcium, magnesium, beta-sistosterol och askorbinsyra, linolsyra och oljesyra.
Steka fänkål i stekpanna Fänkål är en härlig och lättodlad grönsak. Både knölen och stjälkarna är krispiga med smak av lakrits – en riktig delikatess i köket. Lyckligtvis håller inte rådjuren med, så de lämnar fänkålen i fred. Fänkål gömde kunskapens eld I medelhavsområdet har fänkål använts länge som mat och medicin. Om du vill laga mat igenom hela kartongen av fänkål, lagar alltsammans och sedan fryser in det igen. Innehållet i artikeln följer våra principer om redaktionell etik.
Odla fänkål Fänkål har en god och tydlig smak som påminner om lakrits som passar utmärkt till fisk, i grönsaksblandningar, som till exempel ugnsbakade rotfrukter, i soppor eller gratinerad med till exempel smör och parmesan. Supergod att ha i bröd också. Det kan också vara en idé att använda fänkålsfrön, rostade passar dessa utmärkt med lax. För större effektivitet rekommenderar vi att du håller dig tyst ett tag. Gemensamt agerande uppnår minska kolesterolnivåerna i blodet , vilket minskar förekomsten av hjärtsjukdomar. Så långt så bra, men när vi äter flera gram fänkål på en dag eller dricker dess rena olja, vi kan bli berusade , orsaka dåsighet, arytmier, kramper, etc.
Koka fänkål
Att odla upp fänkål i trädgården eller pallkragen är ett roligt projekt som du kan se fram emot, oavsett om du har för syfte att använda din fänkål inom matlagning eller för medicinska ändamål. Det är en ört som kan odlas i växtzon 1 - 5 även om den endast överlever vintrarna i södra Sverige. Gemensamt agerande uppnår minska kolesterolnivåerna i blodet , vilket minskar förekomsten av hjärtsjukdomar. Din e-postadress kommer inte att publiceras. Du kan laga mat med den direkt, men du kan också frysa in den.Fänkål som tillbehör Fänkål är en grönsak som håller sig i kylskåpet i cirka två veckor. Torkad fänkål kan hålla sig i kylskåpet under flera månader. De vanligaste torkarna Dessa är de vanligaste torkarna du kan använda beroende på vad det är du ska torka: Svamptork Mattork Torkugn Frukttork Vanliga frågor & svar Hur kan du Torka fänkål på bästa sätt?. Så mycket att de idag används i många kulturer och till och med i utvecklade länder. Bli först att kommentera Lämna din kommentar Avbryt svar Din e-postadress kommer inte att publiceras.
Fänkål i ugn Hur tar man tillvara fänkål? Går den att frysa in och hur gör man i så fall? /Anette Det går bra att frysa fänkål färsk. Jag strimlar den fint och fryser delar av knölen för sig och blasten för sig. Den är god att använda i fisksoppa och grytor bland annat. /Sara mars Vinn fröer till #grönajuni. Det rekommenderas inte att konsumera fänkål i stora mängder eller rena oljor för patienter med colon irritabile, epilepsi, gastrit, Parkinsons, etc. Innehållet i artikeln följer våra principer om redaktionell etik. Så mycket att de idag används i många kulturer och till och med i utvecklade länder.